パッリーナ ワインコルク
心楽しく、かつ知的にパッリーナとワインブックに浸りたい。活躍する女性ソムリエたちの実際の仕事と、ソムリエになるためのノウハウ、資格試験の仕組みなど知りたい情報を一挙公開。
多数のワイナリーとともに、グルメレストラン、ショッピング、観光、スパなども掲載。
パッリーナのプロになるコツは鑑定にある。村が違えばワインも違う、それほどイタリアのワインは多彩。夕飯のおともに、リフレッシュに、あるいは友人と…。２０世紀最高の天才醸造家が、パッリーナ造りの神髄をあますところなく語る。パンとワインとチーズの講座を主宰する著者が、パンのテイスティング術を紹介。パッリーナ愛好熱の高まりと共にソムリエも花形職業に。
ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、パッリーナという言葉にこの地のワインの本質を見出していく。会食でのパッリーナ選びで「通」を周囲に見せつけ、年代表を暗記してソムリエとの対決に備える…。パッリーナを取り巻く様々な謎を一刀両断、日々の生活でパッリーナを楽しむヒントがわかる！１２人の名人の手になるワインを厳選。
パッリーナをこよなく愛する愛好家同志が、それぞれの立場から特徴づけ、ワインにまつわる裏話・小話を集める。トスカーナ在住のワイン研究家である著者が、地元ワインの奥深さを誰にでもわかりやすく解説する。農薬や化学肥料を使わない本物のパッリーナの魅力を語る、ロハス生活のためのワイン読本。ソムリエの日常の仕事からパッリーナの基礎知識、ラベルの読み方、サービスの技術まで、誰にでも理解できるよう分かりやすく紹介。
ワイン界の「知的ゲリラ」である著者が、ワイン以外のジャンルで身につけた論理的なアプローチの方法で、ワインとはなにかを解明する。
パッリーナについて、あったらいいな、と思うものを書き出して見ました。パッリーナのことをよく知るためにはいろいろと本やネットで調べたり、人に聞いてみる必要がありそうですね。
ワイン関連書籍紹介
データ：２００５年９月現在。
【タイトル】グルメジャーナルが選んだワインバー・ガイド ’０５−’０６
【著 者 名】永田 十蔵著
【発 行 元】飛鳥出版
【著者紹介】〈ミシェル・ドゥプロスト〉フランス・リヨンの有力紙『プログレ』の記者。
この本の詳細を見るには
↓ ↓ ↓
パッリーナの最新関連情報
ところで、ただいまパッリーナについて関心を示すようになってきたということでなにかとサイトを探してみるようになりました。これまでパッリーナに対して大して存じ上げてなかった面もあったけど随分ホームページなどに記事がアップされているものですね。パッリーナは数多く探されている可能性が高いです。パッリーナについてサクッと調べていると、パッリーナ関連の記事が沢山でました。パッリーナについて触れているものの一部を掲載しておきます。
パッリーナ 最新ネット情報
その他のお友だち
ローマ在住のピアニスト・パッリーナさんの、ピアノとお料理のサイトです。 レシピ集は、要チェックね 「１５０ｃｍライフ。 」の作者・たかぎなおこ氏のＨＰ。 とても他人とは思えません。 日記や本業のイラストが見られます。 「紫 ...
http://www5b.biglobe.ne.jp/~mitosui/w12_link2_sonota.htm
トスカーナ州、マレンマの白TANAKA-TA WineList 【 i-851 】
トスカーナ マレンマ地区、「ラ・パッリーナ」ＤＯＣで. 唯一の醸造所「ファットリア ラ・パッリーナ」 ... パッリーナ. Fattoria La Parrina. 2003 Bianco ... 挌付け : パッリーナD.O.C. 生産者 : ...
http://www.tanakaya3.com/Italy/i851.htm
【~￥1500(白)】- ワインショップ藤屋酒店
1501~￥2000(赤) (64) ￥1501~￥2000(白) (28) ￥2001~￥3000(赤) (128) ￥2001~￥3000(白) (41) ... ラ・パッリーナ・ビアンコ2003(ラ・パッリーナ) 販売価格 \1,260 (税込) ...
http://fujiyasaketen.com/bcf_shop/showProducts.do?...&selPageSize=10
ワインコルク 関連ネット情報
外資系キャリアウーマンだった著者が、フランスの老舗ドメーヌに嫁いで見つけた贅沢な１２ヵ月を綴る。
九隆庵 クリスマスリースの製作３（ワインの ...
クリスマス,リース,コルク,手作り,ワインコルク ... リースは毎年作って飾っていますが、今年はワインのコルクをメインに使って、作ってみました。ワインコルクは飲んだワインの記憶を思い出させてくれるだけでなく、刻まれた絵文字のデザインは ... 貴腐ワイン ジョイア・デル・コッレ ワインセラー
www2.odn.ne.jp/kyuuryuuann/korukunoxmaskazariw.htm
ワイン ワイングッズのことならワインアクセサリー ...
ワイン コルクが簡単に抜けたり、一瞬で ワイン がまろやかになったり、 ワイン が美味しく感じるグラスがあったら良いと思いませんか？ ワインソムリエ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ ワイン料理
www.wineac.co.jp/index.html
ワイングッズ ワインコルクのアレンジ
1,050（税込み） 見た目もかわいい お手軽オープナー ウィングコルクスクリュー \680（税込み） ワインレシピ アプリリア ワイン木箱
ww2.tiki.ne.jp/~sommelier/wine-goods.html
ワインコルク
ナガヤナギのワイン栓 ナガヤナギのワイン栓には、 『天然栓』『 ＤＩＡＭコルク・refコルク 』 があります。 誕生日ワイン シッツァーノ 誕生日ワイン
www.nagayanagi.co.jp/wine.cork.html
ワインを演出する音楽やグッズ【ワインスタイル ...
思い出のワインのコルクを飾りませんか。英国製ワインコルクディスプレイをご紹介します。 コルクディスプレイ特価販売中 ワインビネガー フリウリ＝グラーヴェ/グラーヴェ・デル・フリウリ ワインエキスパート
partner.winestyle.jp/index.htm
イタリアワイン コルクの気持ち
いらっしゃいませ。 ブログ「コルクの気持ちの店長の気持ち」 イタリアワイン・食材専門店「コルクの気持ち ワイン教室 コッリ・ディ・パルマ ワイン種類
www.hayashiya.biz
【楽天市場】コルクのカビはおいしいワインの証明 ...
直輸入ワインだからめっちゃ安い。こだわりのセレクトは ソムリエが大鑑定。完璧な温度管理で最高の品質をキープ。 海外への現地取材も欠かしません。 作る人の笑顔と味わいをダイレクトにお届け。 ぜーんぶ本物だよ―！！ ワインショップ ポッリーノ ワインコルク
www.rakuten.co.jp/veritas/454460/656249
最高級ワイン・シャンパンクーラー【ワイン ...
思い出のワインのコルクを飾りませんか。英国製ワインコルクディスプレイをご紹介します。 コルクディスプレイ特価販売中 ワインビネガー ロッソ・ディ・カリニョーラ ワイン料理
winecooler.winestyle.jp/index.htm